Bogdan Trojak

Bogdan Trojak se v současné době věnuje přípravě nových vinic ve Velkých Žernosekách. Donedávna hospodařil na dvou viničních tratích v Bořeticích a v Němčičkách v srdci Hanáckého Slovácka. Největší vinici měl na Čtvrtích, kde je čtvrtohorní sprašové podloží. Druhý vinohrad stále obdělává – nachází ve svažité trati Veselá (katastr Němčiček) a zde je v podloží převážně třetihorní pískovec. Bogdan Trojak se soustřeďuje především na přípravů směsných vín založených na Veltlínském zeleném. V případě červených vín rád pracuje s Frankovkou či Burgundským modrým, často však typické středoevropské odrůdy sceluje.